保健食譜:鵪鶉薏米補氣驅(qū)濕
Tags：保健食譜 鵪鶉 關(guān)節(jié)痛
核心提示： 老年人關(guān)節(jié)痛，一因體內(nèi)陽氣虛衰，不足以抵御外邪的侵襲，二因風(fēng)寒濕邪入侵人體經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)，治宜補益正氣，驅(qū)除風(fēng)濕。在藥療的同時，結(jié)合服用鵪鶉薏米湯，往往可獲得滿意效果。
老年人關(guān)節(jié)痛，一因體內(nèi)陽氣虛衰，不足以抵御外邪的侵襲，二因風(fēng)寒濕邪入侵人體經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)，治宜補益正氣，驅(qū)除風(fēng)濕。在藥療的同時，結(jié)合服用鵪鶉薏米湯，往往可獲得滿意效果。
取鵪鶉2只，杜仲10克，薏米30克，枸杞子50克，赤小豆30克，生姜3克。將鵪鶉洗干凈，與其他原料一起放入砂鍋內(nèi)，加水燒開后改為小火。煲約1小時左右，加入食鹽調(diào)味即可食用。
鵪鶉有溫補氣血的作用，杜仲、枸杞子可補益肝腎，生姜能溫經(jīng)散寒，薏米、赤小豆能通絡(luò)去濕。諸物合用，共奏補益脾胃、利水除濕之功效，適用于體虛受寒而導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛、腿腳浮腫的患者。
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