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首頁 健康保健 養(yǎng)生保健 飲食過于油膩?zhàn)屇阈愿癖┰?

飲食過于油膩?zhàn)屇阈愿癖┰?/h1>

字號: 2010-10-19 15:53 來源:人民網(wǎng) 我要評論 (0) 點(diǎn)擊:

Tags:蜂蜜 保健

  吃得太油膩,會讓人變得暴躁,而碳水化合物攝入過少,則會使人情緒低落。研究人員對數(shù)百名參試者進(jìn)行了長達(dá)1年的跟蹤調(diào)查。其中一組人員食用高脂肪低碳水化合物飲食,另一組則用多碳水化合物低脂肪飲食。參試者每個月見1次營養(yǎng)師,以確保他們堅(jiān)持某種飲食模式。

  研究人員在研究剛開始、8周后、24周后及一年后分別對參試者的抑郁、焦慮、憤怒及疲勞等情緒變化進(jìn)行全過程跟蹤記錄。結(jié)果發(fā)現(xiàn),雖然參試者攝入熱量一樣,但情緒差別卻很大。吃得油膩的人更容易發(fā)脾氣、憤怒以及焦慮。研究人員解釋,油膩的食物會影響大腦中某些化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生,從而使人情緒不穩(wěn)定。而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產(chǎn)生,讓人情緒穩(wěn)定與樂觀。

  研究者同時發(fā)現(xiàn),少吃油膩的食物,保持碳水化合物的入,有利于減輕體重,減肥效果也更持久。

  少吃油膩食物減少頭屑

  頭皮出現(xiàn)皮屑,這是皮膚新陳代謝、自我更新的一種生理現(xiàn)象,一般情況下不易被察覺。皮膚的表皮由生長到死亡,需要20—30天更換一次。

  堿性食物的攝入

  堿性食物的攝入:科學(xué)家發(fā)現(xiàn)頭屑過多與機(jī)體疲勞有關(guān)。疲勞的原因是新陳代謝過程中一些酸性成分滯留體內(nèi),如乳酸、尿酸、磷酸等,使血液的PH值發(fā)生變化,造成機(jī)體疲勞。同時,也使頭部皮膚營養(yǎng)受到影響。而多攝入堿性食物,可使堿性成分中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì),使酸堿達(dá)到平衡。這不但有利于頭部皮膚的營養(yǎng),而且減少頭皮的脫落。生理堿性食物有水果、蔬菜、蜂蜜等,應(yīng)注意多吃。

  吃富含維生素B2、B6的食物

  多吃富含維生素B2、B6的食物:維生素B2有治療脂溢性皮炎的作用;維生素B6對蛋白質(zhì)和脂類的正常代謝具有重要作用。富含維生素B2的食物有動物肝、腎、心、蛋黃、奶類和蔬菜等。富含維生素B6的食物除上述外,還有麥胚、酵母、谷類等。

  少吃辛辣和刺激性食物:因?yàn)轭^屑產(chǎn)生較多時,會伴有頭皮刺癢,辛辣和刺激性食物會使頭皮刺癢加重。故應(yīng)少吃或不吃辣椒、芥末、生蔥、生蒜、酒及含酒精飲料等。

  少吃含脂肪高的食物:尤其是油脂性頭屑的人更應(yīng)注意。因?yàn)橹緮z入多會使皮脂腺分泌皮脂過多,從而加快頭屑的產(chǎn)生。

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