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秋季飲食注意 糖尿病禁忌什么食物?

字號: 2010-10-09 10:17 來源:千龍網(wǎng) 我要評論 (0) 點擊:

Tags:女性保健

  糖尿病是一種特殊的疾病,對患者的飲食要求較高,那么糖尿病患者 在平時都要有哪些飲食禁忌吶?

  據(jù)糖尿病治療專家介紹:

  1.雖然說糖尿病患者應該少吃含糖量高的食物,但是并不是說完全不能吃。比如一些水果,水果的含糖量要比其食物高,難道糖尿病患者就完全不能吃水果嗎?但是水果包含很多維生素,對糖尿病患者的身體是很好的。所以,糖尿病患者一定要走出飲食的禁區(qū),不是任何含糖的食物都是糖尿病患者的禁忌。

  2.糖尿病病人應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時,易使血清膽固醇升高,造成糖尿病血管并發(fā)癥、冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的含量,一般主張膽固醇的限量為每日低于三百毫克。所以,肥肉和動物內(nèi)臟,如心、肝、腎、腦等糖尿病患者應不吃或少吃,因這類食物都富含較高的膽固醇。糖尿病患者可多吃瘦肉和魚蝦等。

  3.吃較軟的食物,血糖上升較快。如果將大米熬成粥,其中的淀粉已經(jīng)部分轉化為糊精,比淀粉更容易消化吸收,在人體內(nèi)很快轉化成葡萄糖,使血糖迅速升高。粥熬的時間越長,粥越黏稠,吃后血糖升高得越快。因此,糖尿病患者最好不要“吃軟怕硬”。要“吃硬不吃軟”,口感較硬的食物消化得比較慢,因而不容易使血糖快速上升。

  4.雖然血糖生成指數(shù)較高的食物對餐后血糖的影響較大,但如果專挑血糖生成指數(shù)低的食物吃,又容易導致營養(yǎng)不均衡?;旌线M食是控制餐后血糖的有效辦法。也就是說,將高血糖生成指數(shù)食物與低血糖生成指數(shù)食物混合,以降低食物對餐后血糖的影響。

  5.禁用純糖(白糖、黑糖、冰糖、飴糖)、皮糖、蜂蜜、平凡糕點

  6.禁用肥肉、動物油、動物內(nèi)臟、魚籽、動物腦、骨髓、動物血、油炸食物等

  7.禁用地下生長的塊根類,如:山藥蛋薯、地瓜、茅芋頭、藕等薯類及其成品、小粉及其成品

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