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食用土茯苓可清濕熱解濕毒 防備伯仲口病

字號: 2010-04-21 00:00 來源:廣州日報 我要評論 (0) 點擊:

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核心提示:食用土茯苓可清濕熱解濕毒 防備伯仲口病

    中國醫(yī)藥聯(lián)盟fullspeedsports.com4月21日訊 雖然清明通亮已經(jīng)由去,可是在端午惠臨之前,在南方區(qū)域仍然是濕熱的天色主導,尤其經(jīng)由上周的降溫順下雨,天色更為濕潤。這種天色令得伯仲口病越發(fā)輕易伸伸開來。佘藥師指出,伯仲口病是由腸道病毒傳染引起的急性熏生病,今朝在我國部分區(qū)域風行的主若是EV71病毒傳染所致,臨床以發(fā)燒,手、足、口、臀部呈現(xiàn)皮疹、皰疹為主要特點,可伴有上呼吸道傳染病癥,重要時可引起腦炎、腦脊髓炎等。中醫(yī)以為此病屬于“濕病”,主要為外感時邪濕熱疫毒所致。防治此病首先是要做好個人私家和家庭衛(wèi)生,杜絕熏染。此外多吃土茯苓可以防備此病。
 
    土茯苓是我們廣東在春天時常入湯羹的藥材,它整年均可采收,但以春、秋為采收旺季,是以時漿水足,粉性大,質(zhì)佳。作為藥材來說它性平,味甘淡,歸肝、胃經(jīng),有除濕,解毒,通利要害環(huán)節(jié)功能。用于濕熱淋濁、瘰疬、疥癬及汞中毒所致的肢體拘攣,筋骨痛楚悲傷。本期佘藥師就舉薦以下兩款靚湯。
 
    文/記者 梁旭華
 
    土茯苓赤小豆煲排骨
 
    分量:3到5人份
 
    功能:防備伯仲口病,清濕熱解濕毒
 
    原料:土茯苓40克,赤小豆30克,祛濕豆50克,排骨300 克,水10碗,陳皮1/4個;
 
    做法:▲ 土茯苓、赤小豆和祛濕豆略微浸泡;▲排骨切塊洗凈,悉數(shù)原料一路放進瓦煲內(nèi),插手凈水約10碗量,武火煲沸后,改為文火煲至2小時?!嬘脮r插手適量食鹽便可。
 
    土茯苓燉草龜
 
    功能:3到4人份
 
    功能:清熱解毒,祛濕除痹,得當春季皮膚病尤其是牛皮癬患者
 
    原料:土茯苓50克,草龜1到2只,姜3片,瘦肉100克,水1500毫升;
 
    做法:▲土茯苓輕微浸泡,瘦肉切塊洗凈?!蔟斦垯n主宰殺干凈,悉數(shù)原料一路下鍋,隔水燉兩個半小時,即成。
 
    遴選土茯苓小貼士
 
    土茯苓是野生藥材,要是是單個買的話,以外表紅褐色,內(nèi)色微紅,質(zhì)堅硬,斷面筋少粉足者為佳;假如土茯苓片則以片薄、劃一、筋少粉足者為上。不過有些無良商家會以其他植物根莖來假充,買的時辰要寄望。凡是會用來假意土茯苓的有兩種,一是菝葜,也被稱為紅土茯苓,也可入藥,不過就比土茯苓結(jié)實,斷面淡紅棕色,有纖維性。其次是同科植物肖菝葜、短柱肖菝葜和華肖菝葜的干燥塊莖,它在四川和長江以南區(qū)域被叫做白土茯苓,也可入藥。它們外表為犯警則的片、塊,外皮灰褐色,已剝落部分呈黃褐色。切面白色、淡棕或淡黃,質(zhì)地致密,略顯粉性,氣微,味淡。買時請看清。 (佘自強)
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