老年人吃豬蹄可防神經(jīng)虛弱 油脂較大批力而吃
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2010-04-13 00:00
來源：揚子晚報
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中國醫(yī)藥聯(lián)盟fullspeedsports.com4月13日訊 豬蹄含有厚實的膠原蛋白質，對老年人神經(jīng)虛弱（失蹤眠）等有精采的治療浸染。
豬蹄中的膠原蛋白由眾多的氨基酸組成，而每三個氨基酸中有一個甘氨酸。
食入豬蹄后，在人體小腸中膠原蛋白可被消化為大量甘氨蛋白酸，這些氨酸不只能在人體內參預合成膠原，而且它在大腦細胞中是一種中樞神經(jīng)按捺性遞質，能孕育產(chǎn)生對中樞神經(jīng)的平靜浸染。
是以，食用豬蹄有利于減輕中樞神經(jīng)由度興奮，對焦灼狀況及神經(jīng)虛弱、失蹤眠等也有改進浸染。
但應注意，因豬蹄油脂較多，動脈硬化及高血壓患者少食為宜；要是有痰盛停滯、食滯者也應慎吃。
