4種干果補(bǔ)血好 桑葚干含然鐵最厚實(shí)
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2010-02-03 00:00
來源：中國中醫(yī)藥報(bào)
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核心提示：4種干果補(bǔ)血好 桑葚干含然鐵最厚實(shí)
桑葚干：桑葚干是生果中含然鐵最厚實(shí)的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于生果中“補(bǔ)血果”的稱呼。一樣尋常提議將桑葚干煮粥吃，逐日食用一碗桑葚粥不單可以補(bǔ)血，還可以美容，但妊婦慎用。
紫葡萄干：紫葡萄是很好的補(bǔ)血生果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制歷程中，最大限度地留存了葡萄皮（葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉），也有利于葡萄干中一些不變營養(yǎng)素的留存，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
桂圓肉：桂圓肉中每100克含鐵量約莫是3.9毫克，在生果中也屬含鐵量相稱厚實(shí)的，可用于血虛的食療中，一樣尋常煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾称?，?duì)付妊婦、少兒不得當(dāng)。
黑棗干：棗里最為推許的是黑棗和蜜棗，每100克含鐵量在3.7～3.9毫克之間，是補(bǔ)血食品中的佳品。干棗中還含有厚實(shí)的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子領(lǐng)受的緊張因子，使機(jī)體對(duì)鐵的領(lǐng)受事半功倍。但干棗倒霉消化，以是逐日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。（華鑫）
