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中老年人多吃枸杞雞蛋羹 延緩視力衰退眼不花

字號: 2010-02-02 00:00 來源:科技日報 我要評論 (0) 點擊:

核心提示:中老年人多吃枸杞雞蛋羹 延緩視力衰退眼不花

    中國醫(yī)藥聯(lián)盟fullspeedsports.com2月2日訊 眼睛視萬物的功效是依靠于五臟六腑的精氣,出格是肝腎精氣的濡養(yǎng)。只有肝腎的功效正常,眼睛才華獲得豐裕的營養(yǎng),闡揚正常功效。中老年人氣血漸衰,肝腎精氣吃虧,不能榮養(yǎng)眼目,就會呈現(xiàn)視近恍惚,望遠不明的病癥,也便是人們常說的老花眼。著實,若能注意眼睛保健,恰當飲食調(diào)養(yǎng),視力衰退可以防備或延緩。在此,舉薦一款防治老花眼的藥膳——枸杞雞蛋羹。
 
枸杞雞蛋羹
    枸杞雞蛋羹的做法很大略:枸杞20克,與兩個雞蛋調(diào)勻后蒸熟服用即可。
 
    中醫(yī)學以為,枸杞性味甘平,歸肝、腎兩經(jīng),有滋補肝腎、益醒目目、養(yǎng)血的功能。中醫(yī)很早就有“枸杞攝生”的說法,以為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。當代藥理及臨床研究證實,枸杞子有掩護和營養(yǎng)視網(wǎng)膜構(gòu)造的浸染,可使視網(wǎng)膜構(gòu)造中的維生素C含量增進,從而增強視力。而雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經(jīng),可養(yǎng)血、滋陰、潤燥,用于氣血不敷引起的多種病癥,是扶持扶助正氣的常用食物。枸杞與雞蛋合營煮食,在功能方面可起到協(xié)同浸染,可防備和治療中老年人的老花眼,對肝腎不敷引起的頭昏多淚也有效。
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