應(yīng)對(duì)春季忽冷忽熱 清明養(yǎng)肝健脾食療方法
(0)太子參大棗陳皮茶：太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量水煎湯，去渣取汁。代茶，頻頻飲用，可連接沖泡3-5次，有理氣和胃的功效。
枸杞茶：枸杞10克。洗凈后放杯中，注入沸水，蓋上杯蓋，待2-3分鐘即可。
有益腎養(yǎng)肝的功效。
砂仁鯽魚湯：鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，將砂仁放入魚腹中，然后與陳皮共同放入砂鍋內(nèi)，加適量水用大火燒開，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。
薄荷枸杞粥：取薄荷5克（新鮮薄荷葉20克），枸杞10克，粳米50克煮粥。將薄荷洗凈備用，將粳米、枸杞洗凈，加適量水煮粥，煮至粥半熟時(shí)加入薄荷，待粥將成時(shí)加入適量冰糖，再煮沸即可。能清心怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。
桑椹白饅頭：桑椹30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉適量。將桑椹、女貞子、旱蓮草洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水用大火煮沸后，再轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘，去渣留汁待用。將面粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內(nèi)，加酵母粉揉勻，揉成面團(tuán)，做成白饅頭，上籠蒸熟即可。有補(bǔ)益肝腎的功效。
大棗扁豆粟米飯：大棗5枚，粟米100克，扁豆50克，白糖適量。大棗、粟米、扁豆淘洗干凈后入鍋，加適量水，大火煮沸，再小火煮至米熟即可。食時(shí)可加入白糖。有養(yǎng)肝健脾胃的功效。飲食方面
宜多吃些性溫具有生發(fā)作用、健脾養(yǎng)肝陰的食物或藥食兩用之品，如蕎頭、姜、豆芽、蔥白、韭菜、芹菜、菠菜、香菜、豬肝、牛肉、瘦豬肉、鮮魚、花生、芝麻、土豆、黃豆、大棗、淮山、小米、白薯、紅薯、香椿頭、枸杞、薄荷等。其中，韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣，春季常吃可增強(qiáng)脾胃之氣。
春季起居
一定要做好保暖，適當(dāng)“春捂”，以利于陽(yáng)氣的生發(fā)。另外，春季調(diào)養(yǎng)應(yīng)做到早睡早起，睡好子午覺(jué)（即每天中午11：00-13：00的午覺(jué)和每天晚上23：00-凌晨1：00的晚覺(jué)），以利于肝氣的生發(fā)，以防春困。
日常可做“噓字功”調(diào)節(jié)五臟，使機(jī)體氣血調(diào)和。
做法：
1、兩唇微合，有橫繃之力，舌尖向前并向內(nèi)微縮，上下齒有微縫；
2、呼氣念噓字，足大趾輕輕點(diǎn)地，兩手自小腹前緩緩抬起手背相對(duì)，經(jīng)脅肋至與肩平，兩臂如鳥張翼而上、向左右分開，手心斜向上。兩眼反觀內(nèi)照，隨呼氣之勢(shì)盡力瞪圓；
3、呼氣盡吸氣時(shí)，屈臂兩手經(jīng)面前、胸腹前緩緩下落，垂于體側(cè)，再做第二次吐字；
4、如此動(dòng)作六次為一遍，作一次調(diào)息。
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