缺貨在門(mén)店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中始終存在，常常令管理者很糾結(jié)。據(jù)《美國(guó)托運(yùn)人》雜志報(bào)道，貨物供不應(yīng)求和產(chǎn)品脫銷(xiāo)在全球零售業(yè)中的平均發(fā)生率為8%，其中不少零售商貨架上某些種類(lèi)的產(chǎn)品干脆就長(zhǎng)期不見(jiàn)蹤影，令消費(fèi)者十分不滿(mǎn)。那么，藥店如何防止缺貨現(xiàn)象發(fā)生呢？

　　補(bǔ)貨兩原則

　　銷(xiāo)售是個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，缺貨隨時(shí)可能發(fā)生。千萬(wàn)不能等商品賣(mài)得差不多了再補(bǔ)貨，門(mén)店的補(bǔ)貨必須堅(jiān)持“即時(shí)性”和“快捷性”兩個(gè)原則。所謂“即時(shí)性”，即一線營(yíng)業(yè)員能夠隨時(shí)根據(jù)上架貨品的銷(xiāo)售情況，及時(shí)將缺貨品種反饋給采購(gòu)部門(mén)；所謂“快捷性”，是指在接到銷(xiāo)售一線或倉(cāng)庫(kù)反饋的缺貨品種后，采購(gòu)部門(mén)能夠第一時(shí)間安排采購(gòu)，并確保缺貨品種快速補(bǔ)充到店。

　　使用“缺貨計(jì)劃單”

　　“缺貨計(jì)劃單”是為了方便一線店員和倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)能夠及時(shí)向采購(gòu)部門(mén)反饋缺貨情況而制作的專(zhuān)用單據(jù)，在預(yù)防缺貨過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用。店員每天下班前，要對(duì)所負(fù)責(zé)柜組內(nèi)的缺貨品種進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)統(tǒng)計(jì)，載明缺貨品種的規(guī)格、產(chǎn)地、數(shù)量和周期銷(xiāo)量，然后交由倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)統(tǒng)一匯總后（也可由賣(mài)場(chǎng)安排專(zhuān)人匯總），次日晨將“缺貨計(jì)劃單”上報(bào)采購(gòu)部門(mén)。采購(gòu)部門(mén)根據(jù)“缺貨計(jì)劃單”，及時(shí)向供貨商或總部發(fā)送需貨指令，補(bǔ)充貨品。“缺貨計(jì)劃單”是反饋門(mén)店商品銷(xiāo)售情況的晴雨表，如果利用得好，可以大大降低門(mén)店斷貨率的發(fā)生?！　?/p>

　　利用“貨品周轉(zhuǎn)率”

　　門(mén)店內(nèi)一個(gè)貨品的銷(xiāo)售周期通常在7～10天左右，有些滯銷(xiāo)品種會(huì)達(dá)到15～20天。門(mén)店也可以根據(jù)不同商品的銷(xiāo)售周期，未雨綢繆，提前備貨。這里有一個(gè)公式可做參考：

　　需補(bǔ)貨數(shù)量＝預(yù)估每天銷(xiāo)售×周轉(zhuǎn)天數(shù)＋鋪場(chǎng)數(shù)量－現(xiàn)庫(kù)存－途中貨

　　公式中，“預(yù)估每天銷(xiāo)售”可取過(guò)去一周內(nèi)銷(xiāo)售平均數(shù)，“周轉(zhuǎn)天數(shù)”按7天計(jì)。以某暢銷(xiāo)藥品為例，過(guò)去7天內(nèi)銷(xiāo)售為280盒，平均每天銷(xiāo)售40盒，現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存100盒，上架30盒，沒(méi)有途中貨。那么需補(bǔ)貨數(shù)量就是：40盒×7天＋30盒－100盒＝210盒　　

　　應(yīng)季貨品提前備貨

　　一些季節(jié)性產(chǎn)品的備貨可以提前進(jìn)行，比如夏季的防暑產(chǎn)品（如藿香正氣系列產(chǎn)品、夏桑菊顆粒、廣東涼茶等），可以在暑熱天氣到來(lái)一周前較大量備貨，備貨周期也可延長(zhǎng)至15～20天。這樣做的好處是：一是可以防止這些夏季最暢銷(xiāo)的品種在銷(xiāo)售中出現(xiàn)斷貨或缺貨；二是在未暢銷(xiāo)之前采購(gòu)相當(dāng)數(shù)量的貨品，可以預(yù)防暢銷(xiāo)開(kāi)始之后價(jià)格快速上漲給門(mén)店帶來(lái)的沖擊，贏得更大利潤(rùn)空間。同理，門(mén)店在重要節(jié)日的促銷(xiāo)前，也要有一次全方位的補(bǔ)貨計(jì)劃，以免促銷(xiāo)過(guò)程中出現(xiàn)缺貨，影響促銷(xiāo)的效果。