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喝牛奶也要講究時間

字號: 2011-12-20 15:21 來源:家庭醫(yī)生在線 我要評論 (0) 點擊:

Tags:牛奶

核心提示: 我們都知道牛奶具有催眠的功效,因此早上時間不宜空腹飲用牛奶。早上是我們學習以及工作最精力旺盛的時間,如果這個時候空腹喝牛奶的話勢必會讓我們有昏昏欲睡的感覺,反而對學習和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

 1.不宜空腹飲用

  我們都知道牛奶具有催眠的功效,因此早上時間不宜空腹飲用牛奶。早上是我們學習以及工作最精力旺盛的時間,如果這個時候空腹喝牛奶的話勢必會讓我們有昏昏欲睡的感覺,反而對學習和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

  但有很多人都有早上空腹喝牛奶的習慣,這不僅僅不利于精力的集中,而且對腸胃也是一種傷害。經(jīng)過一晚上的休息后,我們的腸胃已經(jīng)排空,并且已經(jīng)做好了消化食物的準備,而牛奶屬于流質食物,在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養(yǎng)成分的損失。而牛奶中所含有的蛋白質原因具有修補腸胃組織的功效,但如果空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出,而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉,這就不能完全起到蛋白質應有的作用。

  空腹喝牛奶的危害還不止這些,牛奶中所含有的氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸,在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質,增加了人體的負擔。

  2.注意事項

  不僅僅要關注牛奶什么時候喝最好,而且還要關注與牛奶搭配時應該選擇什么食物。早餐喝牛奶的時候千萬不要空腹,而是應該在早飯后1-2小時后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點。并且在喝牛奶的時候還應該注意一點,那就是喝牛奶之前的食物應該選擇一些含淀粉較多的食物,比如饅頭、米飯、饅頭等,這樣可以讓牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用,使蛋白質能夠很好的消化吸收。

  3.晚上喝牛奶

  專家指出,牛奶什么時候喝最好的問題,晚上才是最佳的時間。牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物l色氨酸,還有微量嗎啡類物質,這些物質都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用。特別是其中所含有的l色氨酸,它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用,它能抑制大腦思維活動從而使人想睡眠,最為主要的是它沒有任何的副作用。

  而且晚上喝牛奶還非常有利于吸收,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以它對老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人們的休息和睡眠。

  4.利于鈣的吸收

  晚餐食物中的鈣質在睡覺前大部分都會被我們?nèi)梭w所吸收,并且我們在睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用于骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。

  這種溶解作用是我們?nèi)梭w的自我調(diào)節(jié)功能,時間長了,會成為骨質疏松癥的原因之一。而如果再晚上睡覺前喝牛奶,牛奶中所含有的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質疏松癥。

  面對牛奶什么時候喝最好的問題,晚上才是最佳的時間,因此廣大居民在平時一定要注意喝牛奶的時間,以免浪費了牛奶中的營養(yǎng)不說還給身體造成不必要的負擔。

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責任編輯:露兒

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