一度讓涼茶巨頭深陷的“金銀花門”已漸漸平息，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亂象卻很難在短期內(nèi)厘清。

目前，正是金銀花收獲的季節(jié)?！吨袊髽I(yè)報》記者深入中國金銀花主產(chǎn)區(qū)山東省平邑縣，多方面了解金銀花產(chǎn)業(yè)的真實生存狀態(tài)。

現(xiàn)狀撲朔迷離

“大發(fā)展，大混亂。”在第三屆中國（臨沂）金銀花節(jié)暨中國金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，中國金銀花協(xié)會會長劉鋒在接受《中國企業(yè)報》記者專訪時，概括了當前金銀花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。

“金銀花和山銀花產(chǎn)品不分，金銀花摻假嚴重，而行業(yè)本身還存在施肥、用藥不規(guī)范等問題。”劉鋒說。

據(jù)中國金銀花協(xié)會顧問、中國企業(yè)研究院院長李錦介紹，自2003年以來，非典、禽流感等傳染病相繼發(fā)生，金銀花作為中藥材逐漸被消費者所熟知。金銀花產(chǎn)業(yè)也由小到大，由大到強。“但是，隨著金銀花產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，金銀花產(chǎn)業(yè)也出現(xiàn)高度混亂的局面。其中最明顯的特征，便是10年來金銀花與山銀花之爭。”李錦分析，除此之外，金銀花行業(yè)還存在價格持續(xù)下跌、市場混亂、監(jiān)管乏力、產(chǎn)品附加值太低，無競爭性的產(chǎn)品以及資本介入不夠等諸多現(xiàn)實難題。可謂形勢撲朔迷離，困難空前。

產(chǎn)業(yè)拐點顯現(xiàn)

李錦認為，在山銀花沖擊下，金銀花價格大規(guī)模下降，導(dǎo)致農(nóng)戶種植金銀花積極性不高，再加上金銀花產(chǎn)業(yè)在深加工等方面做得不精。多方困難之下，前期高速發(fā)展的中國金銀花產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)發(fā)展拐點。

中國經(jīng)濟林協(xié)會金銀花專業(yè)委員會副秘書長廉士東認為，雖然目前正品金銀花比需求少約一千萬公斤，但賣得不夠好，價格也偏低。“如涼茶企業(yè)對金銀花需求量大，但出價普遍偏低。以平邑縣為例，各金銀花生產(chǎn)企業(yè)相互競爭、殺價，有企業(yè)在以低價格搶到訂單后，為節(jié)省供貨成本，便從外地購進山銀花進行摻假，提供給涼茶企業(yè)的原料頂多有1/3的正品金銀花。”

“目前金銀花市場被低價的山銀花沖擊，‘李鬼’打敗了‘李逵’。”廉士東說。

廉士東表示，如果不改變這種局面，正宗金銀花主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民賠本不賺錢，其積極性將受到很大的傷害，不再種植金銀花，金銀花種植面積萎縮，價格便會大起大落，花賤傷農(nóng)，對生產(chǎn)正品金銀花企業(yè)不利，對整個金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展也不利。

廉士東舉例說，如一斤金銀花成本四十元，在山銀花的沖擊下，卻只能賣三十至四十元，農(nóng)民肯定賠本。

全國人大代表、九間棚公司董事長劉嘉坤表示，作為中國最大的金銀花主產(chǎn)區(qū)，金銀花市場價格一直掌握在買方手中，買方出的價格不夠花農(nóng)的采收工錢，所以造成賣方摻假使假。

中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所藥用植物栽培研究中心副研究員徐常青博士向《中國企業(yè)報》記者談到金銀花產(chǎn)業(yè)時，也是頗多憂慮。

據(jù)他介紹，金銀花產(chǎn)業(yè)目前還問題多多，比如采摘成本高，因病蟲害打藥有藥物殘留，難以實現(xiàn)出口等。“我們正在做相關(guān)實驗，進行機械化采摘，廣泛種植大花蕾型的品種如九豐一號，將來培育更好更大花蕾的品種，對花枝一次性采摘，下面新梢再形成花蕾，提高產(chǎn)量，降低成本，還有就是用仿生技術(shù)防止病蟲害。”

“技術(shù)問題還比較好解決，關(guān)鍵是金銀花產(chǎn)業(yè)深加工沒有跟上。金銀花原料主要用在制藥，且?guī)缀醵际乔鍩帷⒖共《?，并沒有用在保健上。深加工不夠，沒有充分發(fā)揮金銀花產(chǎn)品的優(yōu)勢。”徐常青說。

未來出路明晰

徐常青認為，金銀花屬藥食兩用，應(yīng)該在深加工上下工夫，將金銀花提取物用在藥品、涼茶、保健品、化妝品等上面，這對民生、產(chǎn)業(yè)都有好處。

中國著名三農(nóng)問題專家、中國鄉(xiāng)村建設(shè)規(guī)劃院院長李昌平在接受《中國企業(yè)報》記者采訪時表示，金銀花產(chǎn)業(yè)要大發(fā)展，就需獲得政府資金、政策、稅收方面的大力支持，提升產(chǎn)業(yè)鏈，追求價格增長受益和定價權(quán)，還要走向國際。

李錦也認為，金銀花產(chǎn)業(yè)要在合作組織、價格、爭取定價權(quán)上面加大力度，必須制定國家級的產(chǎn)品標準，這樣才利于產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。此外，需要資本積極介入，盡早形成大的金銀花產(chǎn)業(yè)集團。

山東臨沂大學現(xiàn)代中藥研究所馮尚彩教授對《中國企業(yè)報》記者表示，目前金銀花深加工這一塊，主要是功能性食品和保健品，估計3至5年可以生產(chǎn)。在醫(yī)藥研究方面，一方面正在做復(fù)方藥，另一方面正用轉(zhuǎn)化醫(yī)學的方法，通過生物免疫細胞干擾癌細胞的擴散。

“目前，我們研究所正在做金銀花國際標準，爭取在2年內(nèi)通過國際標準組織的認定，這樣，一方面促進出口，另一方面防止金銀花行業(yè)的做假摻假。”馮尚彩透露。

安徽省鳳陽縣小崗村村主任關(guān)友江告訴《中國企業(yè)報》記者，準備將金銀花移植到小崗村。“小崗村有很多優(yōu)勢，當?shù)氐臍夂?、環(huán)境適應(yīng)。發(fā)展金銀花產(chǎn)業(yè)目的是解決45—70歲人的勞動就業(yè)，還能保護環(huán)境。目前，由山東九間棚公司提供技術(shù)、江蘇高湖糧油公司提供資金，小崗村先種植500—1000畝金銀花，成功后再逐步擴大。”