■礦泉水、礦物質(zhì)水、純凈水各有特點(diǎn)，看似一樣的桶裝水實(shí)際上大有不同

■合格的桶裝水應(yīng)標(biāo)有QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期等信息，水應(yīng)清澈透明、無(wú)雜質(zhì)

近日，瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)混亂問(wèn)題引發(fā)廣泛討論。而隨著氣溫逐漸升高，飲用水又迎來(lái)銷售旺季。如何選擇飲用桶裝水，成為人們關(guān)心的熱點(diǎn)話題。不少人認(rèn)為，清澈無(wú)味的瓶裝水、桶裝水都是礦泉水。其實(shí)，看似一樣的桶裝水實(shí)際上大有不同。目前市場(chǎng)上銷售的飲用水主要分三大類，即礦泉水、礦物質(zhì)水和純凈水。搞清它們的區(qū)別，有利于選擇最適合自己的健康水。

1．礦泉水：礦泉水是指從地下深處自然涌出或經(jīng)人工開采、未受污染的地下礦水，含有一定量的礦物鹽、微量元素。優(yōu)質(zhì)礦泉水通常鈉含量低，礦物質(zhì)含量適中，既有利于身體健康，口感也較好，是公認(rèn)較為安全的飲用水。

2．礦物質(zhì)水：礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝加入對(duì)人體有益的鉀、鎂等微量元素。它去除了對(duì)人體有害的物質(zhì)，又添加了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。專家表示，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，礦物質(zhì)應(yīng)從各種食物中攝取，當(dāng)然也包括飲水。飲用礦物質(zhì)水或天然礦泉水都能達(dá)到此目的。

3.純凈水。純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為原水，采用過(guò)濾、加熱、蒸餾等方式純化的水。純凈水不含添加物，可直接飲用。另外，純凈水不是不含任何微量元素，只是經(jīng)過(guò)處理以后，鈣、鎂等礦物元素顯著減少。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅提醒，純凈水雖然較為普及，但日常生活中不能完全取代自來(lái)水。

正確選擇桶裝水，一要看桶裝水商家的相關(guān)證件執(zhí)照是否齊全有效，盡量選擇有一定規(guī)模、知名度大、售后服務(wù)較好的桶裝水公司。二要看其包裝是否完好無(wú)損，是否標(biāo)有QS標(biāo)志，是否清楚標(biāo)明商品名稱、廠名、廠址、主要成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，不要購(gòu)買包裝粗糙、開裂、變形的桶裝水。三要看桶裝水質(zhì)量。產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無(wú)雜質(zhì)、不混濁、無(wú)沉淀，若發(fā)現(xiàn)有分層或絮狀沉淀，則表明產(chǎn)品已過(guò)期或變質(zhì)，不可飲用。