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服阿膠前可吃點開胃菜

字號: 2012-09-12 10:22 來源:中國醫(yī)藥報 作者:周偉 點擊:

Tags:阿膠 氨基酸

核心提示:一般人都知道,阿膠是滋補品,但是,如何吃才能發(fā)揮阿膠的功效,卻不是人人盡知的。阿膠味甘、性平,功能為補血止血,滋陰潤肺?,F(xiàn)代研究證實,阿膠由骨膠原及其部分水解產(chǎn)物組成,含總氮量約16%,主要為蛋白質(zhì)。

一般人都知道,阿膠是滋補品,但是,如何吃才能發(fā)揮阿膠的功效,卻不是人人盡知的。阿膠味甘、性平,功能為補血止血,滋陰潤肺。現(xiàn)代研究證實,阿膠由骨膠原及其部分水解產(chǎn)物組成,含總氮量約16%,主要為蛋白質(zhì)。水解生成的氨基酸有賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%等,鈣的含量為0.079%~0.118%,對血虛具有良好的補益作用,對血紅蛋白和紅細(xì)胞增長速度的療效優(yōu)于鐵劑,有促進(jìn)人體免疫功能、強(qiáng)身健體的作用。

很多女性在月經(jīng)期后,由于經(jīng)期失血會面色萎黃,頭暈乏力;還有些女性體質(zhì)虛弱,月經(jīng)不調(diào),量少色淡,這些情況一般屬于虛證,適合用阿膠來調(diào)養(yǎng)。但是,不少女性使用阿膠后,自覺腹脹不適。其實,這是服用方法不合適造成的。

阿膠性味滋膩,容易引起消化不良的癥狀。而脾胃為后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法吸收。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調(diào)理脾胃的藥,這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收,效果必然倍增。常用的搭配是將白術(shù)15克、炙甘草5克、橘皮10克,煎好后倒入250克阿膠中;還有一個小偏方,服用阿膠前吃點開胃的酸菜、小菜。按傳統(tǒng)習(xí)慣,服用阿膠期間需忌口,如蘿卜、濃茶等。月經(jīng)后要滋陰養(yǎng)血,補充之前流失的氣血,可以煲一些滋補的湯,例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等,也可以吃山藥、藕,當(dāng)然最好是能夠服用滋陰養(yǎng)氣血的中藥,同時在此期間也可以多吃一些“黑色”的食物,例如黑木耳、黑豆、黑魚、泥鰍等。

 

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