夏季喝茶不同人飲不同茶

 夏季氣溫居高不下，茶乃防暑解渴之上品。同時(shí)，茶葉還是尼古丁、酒精、廢氣及輻射等毒害最廉價(jià)的“解藥”。茶葉種類(lèi)繁多，可根據(jù)自己的職業(yè)與體質(zhì)情況選擇。 

上班族：上午喝綠茶，綠茶有強(qiáng)效抗氧化劑及維生素C，既能清除體內(nèi)的自由基，又可分泌對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。另外，其所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)，振奮精神，提升工作效率；下午喝菊花茶，菊花清肝明目，能緩解眼睛疲勞干澀。加入蜂蜜或枸杞則有抗疲勞之功；晚間喝決明子茶，決明子清熱、明目、補(bǔ)腦髓、益筋骨，對(duì)付便秘有奇效，且無(wú)干擾睡眠之弊。 

應(yīng)酬族：推杯換盞者喝“三花茶”，葛花解酒，白菊花護(hù)肝，玫瑰花疏肝理氣，“三位一體”抵御酒精之害。吞云吐霧者飲羅漢果茶，羅漢果清咽利喉，能“清洗”尼古丁對(duì)口腔咽喉的污染。 

電腦族：以綠茶（抗輻射作用強(qiáng)）、枸杞茶（枸杞10粒，開(kāi)水浸泡頻飲，可緩解眼睛疲勞）、菊花茶（杭菊花5～6朵，開(kāi)水沖泡，酌加少許蜂蜜以提升口感，可防止干眼癥）等為宜。 

高血壓者：血壓高伴眩暈者飲菊槐茶（杭白菊、槐花、綠茶各3克，沸水沖泡。綠茶、苦丁茶亦可）；血壓高伴心臟病者飲菊花山楂茶或杜仲茶（杜仲葉、綠茶各6克，開(kāi)水浸泡10分鐘）；血壓高伴水腫者飲玉米須茶（玉米須30克，綠茶5克，開(kāi)水浸泡10分鐘）。 

高血脂者：高血脂伴肥胖適宜菊花綠茶（杭菊花10克，綠茶3克，開(kāi)水沖泡）、烏龍降脂茶（烏龍茶6克，山楂15克，開(kāi)水浸泡）；高血脂伴脾胃功能欠佳宜于普洱茶（普洱茶6克，開(kāi)水沖泡10分鐘，或加水煮沸5分鐘即成）。

高血糖者：綠茶（涼開(kāi)水浸泡3小時(shí)后飲用。然后添加涼開(kāi)水浸泡，直泡到茶葉無(wú)味為止）頗佳，其他如烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶也有降血糖之效，乃因茶中的茶多糖成分通過(guò)抗氧化和增強(qiáng)葡萄糖激酶活性而降低血糖。

免疫力低下者：綠茶（富含茶氨酸，可使人體抵御感染的能力增強(qiáng)5倍）、大棗茶（大棗5個(gè)，紅茶2克，姜5克。大棗對(duì)半切開(kāi)，姜切成片狀，加水250毫升，用開(kāi)水煮6分鐘后，倒入紅茶，拌勻飲用）、金銀花茶（清熱解毒，提神解渴，預(yù)防流感效果佳）等效果不錯(cuò)。 

肥胖者：黑茶（由黑曲菌發(fā)酵制成，呈黑色，要泡得濃一些，每天多飲一點(diǎn)）、吉姆奈瑪茶、荷葉茶（盡量空腹飲用，并持之以恒）、烏龍茶（屬于半發(fā)酵茶，含有促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分，能有效防止脂肪肝）等較好。 

情緒抑郁者：花茶（如茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶）、荷葉茶（荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵、開(kāi)水浸泡）等為好。 

胃不好者：可選擇薄荷茶（可緩解胃痛、胃脹和腹瀉，體虛多汗者不宜多飲）、紅茶（適合腸胃虛弱）等。 

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飲茶保健小“錦囊” 

*適量飲用。成人每天飲茶150毫升就具保健作用，最多不超過(guò)650～1200毫升。根據(jù)個(gè)人情況決定飲用量，如飲茶后出現(xiàn)不適現(xiàn)象或影響睡眠，要及時(shí)調(diào)整或停止。

*把握好溫度，茶水不宜過(guò)熱或過(guò)涼，以25～50℃為宜。

*把握好時(shí)機(jī)，餐后不急于飲茶。茶葉中的茶多酚可與食物中的鐵、鈣與蛋白質(zhì)等養(yǎng)分發(fā)生凝固而減低吸收率，因而有誘發(fā)貧血、骨質(zhì)疏松以及營(yíng)養(yǎng)不良等疾病之虞。由于攝入鐵質(zhì)等多在1小時(shí)左右吸收完畢，故可餐后1小時(shí)后再飲。 

*不要常飲紅茶包。市場(chǎng)上的紅茶分為紅條茶、紅碎茶、紅茶包3種形式。紅茶包在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的物質(zhì)反應(yīng)，會(huì)導(dǎo)致氟和鋁兩種有害物質(zhì)的含量明顯增高。 

*不要將茶作為運(yùn)動(dòng)后或腹瀉時(shí)的水分補(bǔ)充，因?yàn)椴枞~中的茶堿有利尿作用，會(huì)使水分流失情況“雪上加霜”。(汪玉珍)