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我國維生素A缺乏一直為中度公共衛(wèi)生問題

2011-03-11 11:02 來源:中國醫(yī)藥營銷聯(lián)盟 我要評論 (0) 點擊:

核心提示:近日,中國疾病預(yù)防控制中心食物強化辦公室在京召開學(xué)術(shù)研討會披露,我國維生素A缺乏一直為中度公共衛(wèi)生問題,而適用于大眾人群快速予以改善的強化維生素A食用油,2003年即已列入國家公眾營養(yǎng)改善項目,但至今仍未得到廣泛認知。

近日,中國疾病預(yù)防控制中心食物強化辦公室在京召開學(xué)術(shù)研討會披露,我國維生素A缺乏一直為中度公共衛(wèi)生問題,而適用于大眾人群快速予以改善的強化維生素A食用油,2003年即已列入國家公眾營養(yǎng)改善項目,但至今仍未得到廣泛認知。與會專家呼吁,盡快制定國家食物營養(yǎng)強化總體戰(zhàn)略,大力開展宣傳倡導(dǎo),加速我國維生素A缺乏預(yù)防控制進程。

根據(jù)大會報告,維生素A缺乏是世界衛(wèi)生組織確認的世界四大營養(yǎng)缺乏病之一。我國兒童重度、中度和輕度維生素A缺乏率總計達到39.2%,其中,中度缺乏率達到11.7%。西部農(nóng)村地區(qū)中度維生素A缺乏率總體超過20%,其中貧困縣為23.8%,是大城市兒童的6.3倍。我國婦女,特別是孕產(chǎn)婦和哺乳婦女也是維生素A缺乏的高風險人群。流行病學(xué)調(diào)查表明,維生素A缺乏可增加機體對呼吸道、腸道感染性疾病的易感性,使學(xué)齡前兒童感染性疾病發(fā)生率及死亡率升高。

據(jù)介紹,目前國際上改善維生素A缺乏方式有3種,即促進平衡膳食和食物多樣性、維生素A食物強化、補充劑,其中,食用油為維生素A強化首選載體,維生素A為脂溶性維生素,而人攝入食用油有限,長期食用不會造成維生素A中毒。

Tags:維生素A

責任編輯:蕓兒

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